Descubra
o Universo dos
Cafés Especiais
Uma jornada educativa completa desde o cultivo até a xícara. Aprenda sobre variedades, processamento, métodos de preparo e degustação.
Cada Café
Conta Uma
História
Da origem dos grãos ao preparo perfeito, descubra a jornada completa do café especial e aprenda a apreciar cada detalhe dessa experiência única.
Do Grão à Xícara
Cada etapa do processo influencia o sabor final. Conheça a jornada completa.
Tópicos Essenciais
Explore os aspectos fundamentais que transformam café em uma experiência sensorial única
Variedades
Espécies e variedades cultivadas ao redor do mundo
Processamento
Métodos que afetam o sabor desde a colheita
Torra
Perfis que transformam grãos em café aromático
Água e Extração
Qualidade da água e parâmetros de extração
Degustação
Desenvolva seu paladar para nuances de sabor
Café e Saúde
Benefícios e recomendações para consumo saudável
Notas e Aromas
Aprenda a identificar sabores com a roda de sabores
Conecte-se com a Comunidade
Descubra influenciadores, baristas e especialistas que compartilham a paixão por café especial. Aprenda com quem mais entende e faz parte dessa cultura.
Baristas Campeões
Conheça os profissionais que representam o Brasil em competições mundiais
Criadores de Conteúdo
Influenciadores que educam e inspiram sobre café especial
